Neatloaf Burger (2 stuks)

Neatloaf Burger (2 stuks)Deze stevige, smeuge burger op basis van linzen, noten en rijst is verrassend veelzijdig warm, koud, met appelmoes of gewoon wat ketchup. Soms ontstaan de beste recepten per ongeluk. Deze Neatloaf Burger begon ooit als een poging om restjes op te maken en eindigde als publieksfavoriet. De combinatie van linzen, noten en rijst geeft 'm een stevige textuur en diepe smaak die doet denken aan klassieke meatloaf, maar dan helemaal plantaardig en

Deze stevige, smeuïge burger op basis van linzen, noten en rijst is verrassend veelzijdig – warm, koud, met appelmoes of gewoon wat ketchup.

Soms ontstaan de beste recepten per ongeluk. Deze Neatloaf Burger begon ooit als een poging om restjes op te maken – en eindigde als publieksfavoriet. De combinatie van linzen, noten en rijst geeft 'm een stevige textuur en diepe smaak die doet denken aan klassieke meatloaf, maar dan helemaal plantaardig en glutenvrij.

We vormen het mengsel tot burgers, bakken ze licht af en vriezen ze in – zodat jij ze thuis alleen nog hoeft op te warmen. Ze zijn heerlijk warm bij het avondeten, maar doen het net zo goed koud in een lunchbox of als snack rechtstreeks uit de koelkast.

Serveer met groenten, gebakken aardappeltjes of gewoon een flinke lepel appelmoes. En ja, een beetje ketchup mag ook.