SKU: 84932134587

Simmentaler runderribeye dry-aged

Sale price$80.95 Regular price$89.95
Save 10%

Pay in installments of $22.49 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 17 - Jul 22

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Simmentaler runderribeye dry-agedDe ribeye is het meest fijne deel van het ribstuk, ook wel het 'oog' genoemd. Door de mooie vetdooradering is deze snit een stuk voller van smaak dan bijvoorbeeld de tournedos of entrecte, en kan hij ook iets steviger gegaard worden. Ribeye kunt u natuurlijk als losse steaks bakken of grillen, maar vormt aan n stuk ook een prachtig braadstuk: heerlijk mals vlees en smakelijk intramusculair vet dat het vlees bedruipt tijdens het braden. Het geheim van

De ribeye is het meest fijne deel van het ribstuk, ook wel het 'oog' genoemd. Door de mooie vetdooradering is deze snit een stuk voller van smaak dan bijvoorbeeld de tournedos of entrecôte, en kan hij ook iets steviger gegaard worden. Ribeye kunt u natuurlijk als losse steaks bakken of grillen, maar vormt aan één stuk ook een prachtig braadstuk: heerlijk mals vlees en smakelijk intramusculair vet dat het vlees bedruipt tijdens het braden.

Het geheim van dry-aged vlees

Bij Lindenhoff rijpen we ons vlees minimaal 21 dagen in een speciaal daarvoor ontwikkelde rijpingskast. Deze rijping, ook wel dry-age genoemd, zorgt voor botermals vlees met een prachtige, intense smaakbeleving. De smaak van een vakkundig gerijpte Simmentaler entrecôte, Kamper lamsbout of Gasconne kalfsbiefstuk is ongeëvenaard - als u het eenmaal heeft geproefd wilt u gegarandeerd niet meer anders!

Waarom rijpen we ons vlees?

Tijdens een vakantie in Frankrijk aten Berend en Willem te Voortwis, de eigenaren van Lindenhoff, een entrecôte zoals ze die nog niet eerder hadden geproefd. De intense smaak en zachtheid van het vlees maakte zodanig indruk op hen dat ze de dag erna nog eens op bezoek gingen bij de slager. De slager liet hen zijn koelcel zien; grote stukken lam, varken en rund hingen er te rijpen. De slager vertelde dat het vlees minimaal 3 weken in deze koelcel hing alvorens te worden verkocht. Berend en Willem waren zo enthousiast over de kwaliteit van het vlees dat nog geen jaar later de eerste dry-age koelcellen bij Lindenhoff werden gebouwd. Sindsdien wordt al ons vlees door op een vakkundige manier gerijpt voor de beste smaakbeleving.

In Nederland eten we ons vlees vaak te vers. Hierdoor heeft het nog niet de kans gehad om zijn smaak te ontwikkelen, en daarnaast bevat het vlees nog veel vocht. In de Dry- Aging cel worden de luchtvochtigheid, luchtcirculatie en temperatuur (tussen 0°C en 1°C) voortdurend gecontroleerd door onze slagers. Tijdens het rijpen verdampt het vocht in het vlees tot wel 15% en breken de natuurlijke enzymen het spierweefsel af. Dit proces duurt minimaal 21 dagen. Deze langzame manier van rijpen geeft het vlees zijn fijne structuur en intense, notige smaak.

Nadat het vlees is gerijpt heeft zich een zwarte korst om het vlees gevormd. Deze korst beschermt het vlees op een natuurlijke manier tegen indrogen en bacterievorming. Onze slagers snijden het zwarte gedeelte eraf en halen het vlees van het been. Het vlees is dan prachtig helderrood en zacht van binnen. En de smaak? Die is minstens net zo goed als dat mooie stukje vlees uit Frankrijk. Bon appétit!

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 84932134587

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.1 ★★★★★
Based on 17 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
K
Verified Purchase
Kelsey Ruud
Port Orchard, US
★★★★★ 4
Good quality desk for the money
Color: White, Size: 40inch without Power Outlet
Overall this is nice little desk, cute, sturdy, and relatively easy to put together by myself. I took one star off because the bottoms of the desk drawers was missing. I contacted the seller and initially got a pretty quick response that the manufacturer would send replacement pieces and provide the shipping tracking information from the warehouse as soon as they had it. Then a few weeks went by without any word and I couldn't seem to contact anyone again (every link came up broken) so I thought I was essentially ghosted. But then they did contact me with the tracking information and eventually sent the replacement drawer flats. So it took almost two months to resolve but I did get the missing pieces and overall I'm pretty happy with this desk as it was exactly what I wanted for my small home office.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 29, 2024
S
Verified Purchase
Shah Zahory
Port Orchard, US
★★★★★ 5
Good value for the money
Color: Black, Size: 40inch without Power Outlet
Quality materials. Everything went together as it should. Good value for the money.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 1, 2026
S
Verified Purchase
Sheli Riley
San Leandro, US
★★★★★ 5
Perfect desk for a bedroom
Color: White, Size: 40inch without Power Outlet, Color: White, Size: 40inch without Power Outlet
Perfect desk for a bedroom. Easy to install and looks great.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 28, 2026
B
Verified Purchase
Ben K
Omaha, US
★★★★★ 5
Looks good and is sturdy.
Color: Soft White, Size: 40inch without Power Outlet
Looks good and is sturdy. Uses white stickers to cover the screws rather than plugs
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 13, 2026
S
Verified Purchase
Sandra Chavez
Houston, US
★★★★★ 3
Not a sturdy construction
Color: White, Size: 40inch without Power Outlet
I was excited about this purchase until I tried to assemble it. I bought this desk because i liked the design and the size. It also had great reviews as a sturdy desk. One of the joints fell apart. Parts of the desk have lock in screws wile other joints have these smaller locks that don't really work. I didn't return it because it's to heavy for me to re-box. I'm 66. I'm really disappointed. I wish furniture came already assembled. Hard to find these days. I guess I'll go back to purchasing real wood items from Facebook Market Place and thrift stores.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 3, 2025

recommand products