Aalto Ribera del Duero 2023
SKU: 60196344662

Aalto Ribera del Duero 2023

Sale price$44.96 Regular price$49.95
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 6 - Jul 11

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Aalto Ribera del Duero 2023AALTO Ribera del Duero 2023 AALTO Ribera del Duero 2023 is de kernwijn van Bodegas AALTO, gemaakt van oude Tinto Fino stokken verspreid over negen dorpen in Ribera del Duero. Wat maakt AALTO 2023 zon bijzondere Ribera del Duero? De combinatie van extreem oude wijngaarden, een droog en heet jaar met veel spanningsopbouw in de druiven en de hand van icoon wijnmaker Mariano Garca zorgt voor een rode wijn met veel concentratie, maar ook opvallende

AALTO Ribera del Duero 2023

AALTO Ribera del Duero 2023 is de kernwijn van Bodegas AALTO, gemaakt van oude Tinto Fino-stokken verspreid over negen dorpen in Ribera del Duero. Wat maakt AALTO 2023 zo’n bijzondere Ribera del Duero? De combinatie van extreem oude wijngaarden, een droog en heet jaar met veel spanningsopbouw in de druiven en de hand van icoon-wijnmaker Mariano García zorgt voor een rode wijn met veel concentratie, maar ook opvallende frisheid en een lange, zijdeachtige finale.

Wijngaarden en regio

De druiven voor AALTO 2023 komen uit Spanje, uit Castilla y León, uit de D.O. Ribera del Duero, uit oude percelen in negen dorpen in de provincies Burgos en Valladolid. Het gaat om Tinto Fino-stokken van ongeveer 40 tot 80 jaar oud, vaak als struik aangeplant, met lage opbrengsten en intense, kleine bessen. De bodems variëren van kalkrijke klei en ijzerhoudende klei tot zand, zandsteen, alluviale afzettingen en stenen terrassen, waardoor AALTO kan putten uit een grote diversiteit aan terroirs die samen voor diepte en complexiteit zorgen. Het groeiseizoen 2023 kende een zachte maar droge lente, enkele vorsten in mei, gevolgd door stormen en daarna een hete, droge zomer met hittegolven; de oogst begon begin september onder wisselvallig, soms nat weer, maar met perfect rijpe druiven en een door de D.O.-raad als “zeer goed” beoordeelde jaargang.

Vinificatie en rijping

De druiven worden volledig met de hand geoogst in kleine kistjes van 15 kg en vervolgens tros voor tros geselecteerd op de sorteertafel. Elk perceel wordt apart gevinifieerd, zodat de specifieke expressie van elk dorp en elke bodem behouden blijft voordat later de definitieve assemblage wordt gemaakt. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met voldoende schilcontact om kleur, structuur en aromatische intensiteit uit de Tinto Fino te halen. Daarna rijpt AALTO 2023 gemiddeld 17 maanden in een mix van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarbij nieuw en gebruikt hout wordt gecombineerd om zowel de kracht als de elegantie te ondersteunen. Het resultaat is een krachtige wijn met 14,5% alcohol, maar dankzij de zorgvuldige oogst en de hoogte van de wijngaarden blijft de zuurgraad levendig en het mondgevoel opvallend fris en in balans.

Druivensamenstelling

Tempranillo (Tinto Fino) – oude wijngaarden in 9 dorpen
AALTO 2023 is 100% Tinto Fino, de lokale Tempranillo-kloon in Ribera del Duero, afkomstig van zeer oude stokken van 40 tot 80 jaar; deze geven geconcentreerd rood en donker fruit, stevige maar rijpe tannines en een diepe, gelaagde structuur met veel bewaarpotentieel.

Proefnotities en serveertips

In het glas toont AALTO 2023 een diepe kersenrode kleur. De geur is intens en verfijnd, met rijpe rode en donkere vruchten, omringd door kruidige tonen en subtiele houtaccenten. In de smaak is de wijn vol en krachtig, maar tegelijk fris, met een kern van geconcentreerd fruit, zijdezachte maar aanwezige tannines en een lange, elegante afdronk waarin fruit, specerijen en een vleugje toast mooi in balans blijven. Schenk AALTO 2023 bij voorkeur rond 16 tot 18 °C en geef jonge flessen gerust 1 tot 2 uur in de karaf, zodat het bouquet zich volledig kan openen. Aan tafel past hij perfect bij gegrilde of geroosterde roodvleesgerechten, lamsrack uit de oven, langzaam gestoofde runderwang, wildgerechten of gerijpte harde kazen, waar zijn kracht en verfijning mooi naast overeind blijven.

Bekroningen

  • 2023 – 94 p (Tim Atkin, voor de jaargang AALTO 2023)

 

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 60196344662

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.5 ★★★★★
Based on 448 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
D
Verified Purchase
donttellitme
West Palm Beach, US
★★★★★ 5
IMO, a filter coffee lovers best scale option on a budget. Solid grade A choice.
Color: Black
I have two other .1mg "coffee" or food scales that I used regular for pour overs. I saw this has 4x display on real time flow rate, g/mg weight, timer, and grounds to water ratio for a solid price and purchased this after reading some reviews. One of my scales has these features, but the workflow on this scale just clicked a ton better for me. The beep isn't super loud annoying which is a major relief, as I just couldn't keep sound on on my other scale due to that trigger honestly. I tried brew mode immediately and will now only use that when making a pour over. Loved the beep alerting when I finally hit the proper ratio and I like it keeps my final info on screen after the brew for my study. I can actually practice my technique now and not have split attention as much. This is still compact, but fits a larger carafe well whereas my other scale is a better fit for the espresso machine. The display is clear and buttons have a slight tactile sensation from the print, but are still the capacitive touch based style. I tested it with weights and it is my most accurate scale, it hit the .1g accurately every time or at worst would fluctuate back and forth quickly from the true value (more than enough for me to trust it). It updates and tares from power on fairly fast, it reacts fast enough to touch to not make me pause much. My nitpicks are that the front clear matte plastic isn't quite uniform flat viewed at an off angle giving it a cheaper look, but that doesn't affect functionality at all and truth is, it really was very affordable for the feature set I feel. The second nitpick was that the scale's mat does not grip well or fit securely over prompting it to move around easily. For this I had to modify using some rubberized grip tape on the surface of scale underneath the mat itself. Now it doesn't slide from vibration and if any pressure down it doesn't slip. I could have removed it totally, but it is attractive and useful once stabilized. With that modification done, I can fully recommend this scale for filter coffee lovers at any price. Great product, hopefully lasts me a long time.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 16, 2025
J
Verified Purchase
Jrmaxim
Phoenix, US
★★★★★ 5
Top of the line scale.
Color: Black
Fantastic scale. The best coffee scale I have ever owned and can be used for all kinds of kitchen items as well.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 5, 2026
C
Verified Purchase
C. Stewart
Cuba, US
★★★★★ 5
Product was as described and meet my need for a scale measuring 0.1 g
Color: Black
Product was as described. Works well. I use it for measuring the amount of coffee for my drip coffee maker. I have not done any testing with respect to actual accuracy so cannot comment. But it seems close to the other scale that I have that only measures to the nearest gram. Construction seems good. Nice looking unit.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 12, 2026
M
Verified Purchase
Mark Campbell
Whiting, US
★★★★★ 4
Nice scale
Color: Black
Works as expected, nice size. Makes a big difference when adjusting espresso extraction. I haven't used the timer. One improvement for my use would be to move the power switch from the back to the front, on the side or on the control panel.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 5, 2026
J
Verified Purchase
Jerry McCamman
Fort Morgan, US
★★★★★ 5
accurate scale
Color: Black
great product
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 1, 2026

recommand products