Diner – Een jaar samen aan tafel

Diner – Een jaar samen aan tafelIn hun gloednieuwe kookboek Diner brengen Tine Lejeune, Barbara Serulus en Johanna Goyvaerts in meer dan 100 recepten verslag van een jaar lang koken voor vrienden en familie. De ene keer laden ze hun boodschappentas vol bij de visboer en laten de vruchten van onze Noordzee schitteren op het bord, de andere keer gaan ze voor een volledig plantaardig menu en tijdens de feestdagen brengen ze ode aan de spuitzak met zelfgebakken soezen. In Diner spat het

In hun gloednieuwe kookboek Diner brengen Tine Lejeune, Barbara Serulus en Johanna Goyvaerts in meer dan 100 recepten verslag van een jaar lang koken voor vrienden en familie. De ene keer laden ze hun boodschappentas vol bij de visboer en laten de vruchten van onze Noordzee schitteren op het bord, de andere keer gaan ze voor een volledig plantaardig menu en tijdens de feestdagen brengen ze ode aan de spuitzak met zelfgebakken soezen.

In Diner spat het plezier van samen eten en koken voor de mensen die je graag ziet van elke pagina. Johanna, Barbara en Tine delen indrukwekkend lekkere gerechten waarvoor je niet heel de avond in de keuken moet staan en tips om zoveel mogelijk kookwerk te doen voor de gasten arriveren. De focus ligt op seizoensgebonden en lokale producten. Groenten spelen de hoofdrol, maar er is ook plaats voor boter, vis, vlees en andere bourgondische geneugten.

Elk hoofdstuk bestaat uit een resem gerechten die wonderwel bij elkaar passen. Samen vormen die recepten een menu van cocktail tot dessert. Natuurlijk kan je ook enkel je favoriete gerecht eruit pikken, of mixen en matchen. 

Johanna Goyvaerts en Barbara Serulus zijn culinair journalisten en werken onder meer voor De Standaard Magazine en Weekend Knack. Tine Lejeune is de drijvende kracht achter ontbijt- en lunchbar Tinsel in Antwerpen.