Schwarz Weiss

Schwarz WeissOostenrijk stond eigenlijk voordat ik met Chatobi begon niet zo op mijn radar. Ik had het in mijn hoofd als frisse en strakke wijnen. Hoewel ze dat zeker maken, is er nog veel meer te vinden in dit wijnland. Een van de wijnen die mij het meeste heeft verbaast is wel deze Schwarz Weiss. Wat een ontzettend lekker gul en decadent glas is. Een Chardonnay met Grner Veltliner n houtlagering. Niet alleen door de franse eiken vaten doet de wijn aan Bourgondi

Oostenrijk stond eigenlijk voordat ik met Chatobi begon niet zo op mijn radar. Ik had het in mijn hoofd als frisse en strakke wijnen. Hoewel ze dat zeker maken, is er nog veel meer te vinden in dit wijnland. Een van de wijnen die mij het meeste heeft verbaast is wel deze Schwarz Weiss. Wat een ontzettend lekker gul en decadent glas is. Een Chardonnay met Grüner Veltliner én houtlagering. Niet alleen door de franse eiken vaten doet de wijn aan Bourgondië denken maar Burgenland Oostenrijk ligt namelijk ook precies op dezelfde breedtegraad als het het het Franse gebiedje en komt dus klimatologisch ook nog eens dicht in de buurt. Schwarz gebruikt voor deze wijn druifjes van het Leitha gebergte, wat de wijn elegante mineralen meegeeft. Echt precies een glas waar uw importeur zo vervuld van is. Of zoals ze zelf zeggen: Was macht einen großen Wein aus? Ganz klar auch, dass man gerne ein großes Glas davon möchte. Um mehr trinken zu können.