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Description
Einmachzucker 144, 10 kgEin Handwerkszeug der feinen Patisserie fr Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Frchte in Glser schichten und mit der Zuckerlsung bergiessen. Frchte drfen nur knapp bedeckt sein. Harte Birnensorten oder Quitten in der Zuckerlsung vorher kurz aufkochen. Liefergrsse: 10 kg. Glser verschliessen und im Einkoch Kessel oder Backofen sterilisieren.
Ein Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Früchte in Gläser schichten und mit der Zuckerlösung übergiessen. Früchte dürfen nur knapp bedeckt sein. Harte Birnensorten oder Quitten in der Zuckerlösung vorher kurz aufkochen. Liefergrösse: 10 kg. Gläser verschliessen und im Einkoch-Kessel oder Backofen sterilisieren.
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