Cota 45 2024 UBE Miraflores Weißwein

In der Nase werden Noten von getrockneten Früchten, die von einer mineralischen und salzigen Nuance begleitet werden. Diese Kombination spiegelt die einzigartige Lage nahe des Meeres wider und verleiht dem Wein eine faszinierende Komplexität. Am Gaumen ist er erfrischend und schmackhaft, mit einer angenehmen Rundheit und mittlerem Körper, der den Wein ausgewogen und zugänglich macht. Die lebendige Zitrussäure sorgt für Frische und Lebendigkeit, während der lange Abgang von nussigen Aromen geprägt ist, die dem Wein eine elegante Tiefe verleihen. Dieser Weißwein ist ein köstlicher Begleiter als Aperitif, perfekt zu Tapas, iberischen Wurstwaren oder Meeresfrüchten. Seine Vielseitigkeit und die authentische Verbindung zum andalusischen Terroir machen ihn zu einem besonderen Genuss.

Der UBE Miraflores 2022 von Bodega Cota 45 ist ein erfrischender spanischer Weißwein aus der Rebsorte Palomino Fino, gewachsen in der einzigartigen Miraflores-Lage nahe Sanlucar de Barrameda. Durch das besondere Mikroklima am Atlantik, beeinflusst vom Fluss Guadalquivir, erhält dieser Wein eine angenehme Salzigkeit, die an das Meer erinnert. Nach 4 bis 8 Monaten Reife in alten Sherry-Fässern zeigt er eine dezente Anlehnung an Fino oder Manzanilla, bleibt dabei aber frisch und lebendig. Perfekt zu Tapas, Fisch, Meeresfrüchten oder Fleischtartar – ein authentischer Geschmack Andalusiens, der Tradition und Leidenschaft widerspiegelt.